Ich kann kochen! ist die bundesweite Initiative für praktische Ernährungsbildung von Kita- und
Grundschulkindern. Die Ernährungsinitiative wurde 2015 ins Leben gerufen. Sie soll die Gesundheit von Kindern fördern, ihre Ernährungskompetenz stärken und den Spaß an frischen Lebensmitteln und am Kochen wecken. Initiatoren sind die gemeinnützige Sarah Wiener Stiftung und die Krankenkasse BARMER. Ich kann kochen! ist ein IN FORM-Projekt der Bundesregierung.
Die Initiative vermittelt Erzieher:innen, Lehrer:innen und anderen Fachkräften, wie sie Kinder pädagogisch beim Kochen begleiten und in ihren Einrichtungen Koch- und Ernährungsaktionen anbieten. So begeistern sie Kinder von klein auf für das Kochen, und fördern als „Genussbotschafter:innen“ das Wissen über eine ausgewogene, vielseitige und genussvolle Ernährung.
Seit dem Start 2015 hat Ich kann kochen! bundesweit über 36.000 Genussbotschafter:innen qualifiziert und mehr als 1,8 Millionen Kinder erreicht. 20 Prozent der Grundschulen und 14,5 Prozent der Kitas sind bereits dabei. Die Ergebnisse einer dreijährigen externen Evaluation haben Ansatz, Qualität und Wirkung wissenschaftlich bestätigt.
Die digitale Plattform Familienküche erweitert seit 2021 das gemeinsame Kochen machen. Dazu gehören ein Webinar-Angebot mit Ernährungs-Expert:innen, Antworten auf Herausforderungen am Esstisch und Hintergrundwissen zur kindlichen Ess-Entwicklung in Videos und Artikeln sowie saisonale Rezepte, Wochenpläne und Bastelideen.
Hier geht es zu den aktuellen Angeboten im Februar.
Mehr Informationen:
www.sarah-wiener-stiftung.de und www.barmer.de
Bild: Sarah Wiener Stiftung, Thomas Panzau